果實膨大都需要哪些營養(yǎng)？12個營養(yǎng)元素缺一不可

首位碳（C）、氫（H）、氧（O）
這三種都是自然界中普遍存在的元素！
有機物基本都是由碳的形成來構(gòu)造的，形成糖，蛋白，纖維等等的物質(zhì)都是有碳來進行構(gòu)造的，所以碳的補充對果實的膨大是具有很大的意義，同時對提高果實的風(fēng)味和甜度有著好的作用。碳（C）常見的就是空氣中的二氧化碳，通過植物的光合作用，形成以及儲存干物質(zhì)。
大家都知道氫（H）、氧（O）兩個常常合成了水，水是膨大不可缺的一個東西，如果在果實膨大的時候缺水，那么果實的膨大將無從說起，通過水分充實果實，果實也變得鮮美多汁，很多的果實都含有大量的水，同時氫氧還構(gòu)成了糖、蛋白質(zhì)等等果實上的多種有機物，所以氫（H）、氧（O）是很必須的兩個重要元素。
氮（N）
很多時候膨大與甜度的提高是兩個不同的概念，膨大的果實一般甜度比較低，而在成熟后期才開始出現(xiàn)甜度，那么在果實開始進行膨大時果實需要氮的補充，氮在結(jié)構(gòu)上的意義是形成氨基酸及蛋白質(zhì)的構(gòu)建，如果氮不足，在果實膨大的時候，果實的細胞開始出現(xiàn)不完整的細胞膜，同時氮也是合成植物生長激素的元素。
但是在氮過量的時候相對是出現(xiàn)了徒長而導(dǎo)致果實膨大下降，掌握好適量的氮才是關(guān)鍵的膨果關(guān)鍵。
鉀（K）
鉀基本在植物體內(nèi)主要是調(diào)節(jié)作物的整體溶解度，同時可以調(diào)節(jié)代謝源和庫的關(guān)系，是促進果實膨大的重要元素，可以提高果實中糖的含量，但是與鋅是有著沖突的作用，但是鉀是調(diào)節(jié)光合作用的源和儲存的庫之間的平衡關(guān)系，有利于光合作用的物質(zhì)向果實積累，但是要建立在下個元素的基礎(chǔ)上來完成。
鋅（Zn）
鋅的使用可以讓植物的局部吲哚乙酸的含量升高，同時鋅的轉(zhuǎn)移能力不強，如果只是使用在果實上，可以增強果實作為一個代謝的活性部位進行營養(yǎng)的搶奪，起到更好的膨大果實的作用，但是這個時候必須要有足夠的有機物作為支撐，那樣才能起到更好更有效的膨果作用，不然將會出現(xiàn)果實膨大以后出現(xiàn)空洞或者果實抵抗外界環(huán)境能力下降的風(fēng)險。
植物體內(nèi)鋅元素的多少，將會在一定程度上影響整體的吲哚乙酸的含量，膨果將會出現(xiàn)明顯的不同，同時鋅的使用可以在一定程度上彌補種子的弱勢，明顯的是葡萄，無核葡萄在使用鋅以后可以整體提高每個果實的搶奪能力，這個時候可以明顯的預(yù)防大小果的形成。
硼（B）
硼很多時候都是作用很奇妙的一個元素，硼不單單是促進鈣的代謝，同時也促進了有機物的在木質(zhì)部向韌皮部轉(zhuǎn)移的一個重要元素，如果出現(xiàn)了缺硼，那么葉片上光合作用所產(chǎn)生的糖將無法從葉片往果實或者根系輸送，導(dǎo)致果實內(nèi)含物欠缺，那么還要有機物的基礎(chǔ)才能起到更好的作用。
鈣（Ca）
鈣的膨大效果基本沒有其他的元素那么好，但是在膨大的時候，鈣起到的作用是不可忽視的，鈣可以讓細胞壁穩(wěn)定，同時提高果實細胞之間的果膠粘連，讓果實膨大的時候細胞壁不會瓦解，不會出現(xiàn)碳架散掉的作用，同時也是預(yù)防細胞分離起到不可忽視的作用，鈣對于長勢來說，在一定程度上可以控制頂端的優(yōu)勢，預(yù)防徒長也是很好的。
鎂（Mg）
很多時候?qū)τ阪V來說大家都比較陌生。但是鎂的 個作用是形成葉綠素，但是必須氮碳水來結(jié)合完成，葉綠素的增加只是更有效的提供有機物，但是鎂的另外一個作用是種子，很多作物都可以看到一個現(xiàn)象，在種子形成以后缺鎂將更加嚴重，在一些無籽果實上，缺鎂的程度要比有籽的果實輕很多，例如無籽西瓜。
大家都知道，果實的甜度都是要鉀來完成的，但是無籽西瓜由于沒有種子，所以鎂向種子的轉(zhuǎn)移不明顯，所以缺鎂不嚴重，但是有籽西瓜在種子形成以后，在鎂不足的時候，葉片馬上表現(xiàn)出缺鎂現(xiàn)象，如果說這個時候是缺鉀的話，那么果實將在有籽西瓜上甜度明顯降低。還有就是葡萄，有籽葡萄在種子形成以后將出現(xiàn)缺鎂，嚴重的時候一片黃化，但是他的果實還是很甜的，因為他不缺鉀，在鎂足夠的時候，鎂可以向多個部位轉(zhuǎn)移，但是在鎂不足的時候，鎂將有限供應(yīng)種子的形成，因為種子才是植物生長的目的，而不是果實也不是葉片。
硫（S）和磷（P）
磷是能量物質(zhì)的主要元素，主要是形成ATP，磷在植物體內(nèi)的運轉(zhuǎn)速度應(yīng)該是所有元素里面活躍的，從葉片上形成ATP以后要供給根系吸收營養(yǎng)和合成氨基酸的能量物質(zhì)，這個時候?qū)⑹呛荜P(guān)鍵的。
而硫是在光合作用上提高光合作用的速度，合成蛋白質(zhì)同時使蛋白質(zhì)有了酶的活性，酶的活性決定了整個有機體的代謝速度。一個為糖和氨基酸的合成提供能量，一個為蛋白質(zhì)和酶的活性提高起了很大的作用，相互合作起到更好的膨大作用。如果沒有了磷的運轉(zhuǎn)，那么植物體將失去一切的動力。
但是在磷過量的時候，會導(dǎo)致果實沒有膨大完成就出現(xiàn)早熟現(xiàn)象，嚴重將出現(xiàn)果實纖維增多。磷不是品質(zhì)元素，但是在很多時候是能量轉(zhuǎn)移的必須元素，合適的磷是很關(guān)鍵的，硫在酶的活性提高以后，合成有機物的速度提高，這個時候有利于積累，要通過鉀和硼來互相增強會更加明顯。
其他的元素里面對于光合作用也有很大的作用，例如鐵，但是對于膨大來說相對比較弱，主要是作用在葉片保綠防治黃化早衰方面，所以不列在其中。很多元素都是缺一不可的，只是在不同的方面相互關(guān)聯(lián)進行，沒有說到的元素不表示沒有作用，只是在膨大作用上沒有使用以上幾種元素那么直接。
所以，在植物的整個生長期內(nèi)任何一種營養(yǎng)元素都不可缺乏，植物才會健康的生長，果實膨大期更加重要?？墒窃谘a充中微量元素時現(xiàn)在很多種植戶采用葉面噴施，這種辦法雖說有效，但也是治標不治本。我們都知道植物吸收養(yǎng)分的器官主要是根系，而根系的發(fā)達與否直接影響著養(yǎng)分的吸收利用。目前土壤酸化、板結(jié)日趨嚴重，生根、養(yǎng)根必須要引起我們的重視了，不然葉面噴施的再多也只是一時光景，解決不了根本問題。